蛋仔派对麻辣毛蛋穿女装_蛋仔派对百度百科

1.毛蛋生产成本

尽管毛蛋看起来有点恶心，但是口感却非常细腻，口感柔软且有一种特殊的香味。所以仍然有很多人喜欢吃毛蛋。

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡仔胎，江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

鸡蛋在转化成毛蛋的过程中，所含的蛋白质和脂肪已经全部被消耗掉了，大部分营养成分也流失了。所以毛蛋的营养价值是不能和鸡蛋相比的。毛鸡蛋和活珠子也是有区别的，毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋，二者的味道也有较大差别。

毛蛋的鉴别方法

1、看外观：挑选新鲜的毛蛋，首先要看它的外表，如果外表沾泥的比较新鲜，但其中不乏人为“制造”新鲜。

2、晃动：好蛋摇晃时，一般是没有声音的，而且整体感强；但是坏蛋就不一样了，晃动起来有声音。

3、看气室：经过孵化的鸡蛋气室较大，有的甚至有拇指大小；而正常的鸡蛋气室较小。

4、拿块黑布将蛋蒙上，用强光照射蛋体：对着强光观察，好蛋的蛋清和蛋黄清晰，呈半透明，里面的空室小；而坏蛋在照射下，蛋清、蛋黄浑浊或贴在蛋壁上，里面有血圈、点等，空室较大。

以上内容参考百度百科-毛蛋

毛蛋生产成本

实蛋和毛蛋不是一个东西。

实蛋是由鸡蛋的蛋液加入食用碱搅拌后倒入保存好的鸡蛋胚中进行凝固而形成的一种鸡蛋。毛蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者某些病菌的影响而死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。早期的实蛋是鸡蛋在孵化进程中有胎芽没胎动的逝世蛋，后多指人工制造的实蛋 。

什么是毛蛋

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡仔胎，江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。食用方法：将蛋蒸、煮或油炸后，沾着椒盐吃。

鉴别毛蛋好坏的方法有四点：一是外观，一般沾泥的比较新鲜，但其中不乏人为“制造”新鲜；二是晃动，好蛋摇晃时，没有声音，整体感强，反之就是坏蛋；三是光照，对着强光观察，正常鸡黄为均匀的一团黑色，如有红色血丝，基本可判断为死胚蛋。

四是气室，经过孵化的鸡蛋气室较大，有的甚至有拇指大小，正常鸡蛋气室较小。毛鸡蛋和活珠子是有区别的，毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。无论是少年儿童还是成人少吃为好。

生产成本：

饲料价x蛋料比(2.6元/斤＋日常费用（煤电水费＋药品费＋工人工资及管理费用＋杂费）共计0.2--0.5元／斤。

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。